A simplicidade desse bolo é o que o torna tão especial, pois resgata a essência da cozinha caseira e o prazer de saber uma receita tradicional.
O bolo simples da vovó é um doce que enche o coração de amor e nos transporte para um tempo mais tranquilo e cheio de lembranças felizes.
Ingredientes da receita de Bolo Simples da Vovó
- 4 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo do Bolo Simples da Vovó
1 – Quebre os ovos numa vasilha e bata-os bem com um fouet. Junte a metade do açúcar e bata mais um pouco até que se dissolva.
2 – Coloque o que restou do açúcar e bata por mais uns dois minutos. Ponha o óleo, batendo muito bem.
3 – Adicione a farinha de trigo peneirada, gradualmente, alternando com o leite e batendo bem a cada vez. Acrescente a maisena e bata para agregar.
4 – Coloque o coco ralado, mexa para incorporar, e por último coloque o fermento, misturando suavemente com a ajuda de uma colher.
5 – Passe essa massa para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco no meio, que já esteja untada e polvilhada com farinha.
6 – Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 45-50 minutos.
7 – Tire do forno, espere esfriar, desenforme, sirva e aprecie seu bolo simples maravilhoso!
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