Outro fator que torna o bolo pudim de milho tão especial é a sua ligação com a cultura e a tradição brasileira. O milho é um alimento amplamente consumido em todo o país, especialmente durante festas juninas e festas típicas. O bolo pudim de milho é uma sobremesa que frequentemente tem seu lugar de destaque nesses eventos, representando a essência da culinária brasileira e evocando memórias de momentos festivos e alegres. Para os amantes de sobremesas que desejam experimentar o melhor do sabor e da cultura brasileira, o bolo pudim de milho é uma escolha verdadeiramente especial.
Ingredientes do Bolo Pudim de Milho:
Para o Bolo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3/4 de xícara de chá de óleo
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de farinha de milho pré-cozida
- ½ xícara de chá de leite de coco
Para o Pudim
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara de chá de leite-de-coco
- ½ xícara de chá de leite
- 4 ovos
Para Decorar e Polvilhar
- coco ralado
Modo de Preparo do Bolo Pudim de Milho
1 – Bata no liquidificador os ingredientes do bolo, menos as farinhas e fermento que devem ser adicionadas ao conteúdo do liquidificador em uma tigela.
2 – Depois de bem misturado, verifique se a textura ficou bem cremosa, um pouco mais firme, não pode ser um bolo líquido.
3 – Despeje a massa em uma forma com furo central untada com bastante manteiga ou margarina e polvilhada com coco ralado.
4 – Use o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim.
5 – Coloque o pudim por cima da massa do bolo. Use movimentos circulares para espalhar bem.
6 – Asse em banho-maria por 1 hora com o forno preaquecido em temperatura média.
7 – Desenforme morno e, se quiser, decore com coco ralado.
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