Uma explosão de chocolate a cada garfada, aliada à cremesidade da cobertura, torna o bolo de máuca uma operação reconfortante e memorizada que certifica que todos os itens com água na boca e um sorriso no rosto.
Ingredientes para o Bolo Nega Maluca
- 3 ovos
- ¾ de xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de água fervente
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cobertura
- ½ xícara de chá de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 colheres de açúcar
- 6 Colheres de chocolate em pó
- 1 colher de sopa (rasa) de farinha de trigo
Modo de Preparo da Massa do Bolo Nega Maluca
1 – Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea e sem pelotas.
2 – Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada ou use o truque do papel toalha (veja vídeo no final) e leve ao forno preaquecido a 180ºC entre 20 a 25 minutos.
3 – Retire do forno e deixe amornar.
Modo de Preparo da Cobertura para o Bolo Nega Maluca
1 – Coloque todos os ingredientes em uma panelinha e leve ao fogo alto mexendo até levantar fervura.
2 – Após levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 5 minutos.
3 – Despeje sobre o bolo e espere esfriar para cortar.
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