Seja com raspas de chocolate, frutas frescas ou ganache, o bolo mousse de chocolate é sempre uma opção certeira para encantar seus convidados.
Ingredientes do Bolo Mousse de Chocolate
Para o bolo:
- 3 ovos ⠀
- 5 colheres de sopa de manteiga derretida ⠀
- 5 colheres de sopa cheias de açúcar mascavo ⠀
- 1/2 xícara de leite integral ou vegetal ⠀
- 3 colheres de sopa de cacau em pó ⠀
- 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia ⠀
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o mousse:
- 400 ml de creme de leite de caixinha
- 400 gramas de chocolate 60% cacau (em pedaços pequenos)
- Para o ganache:
- 100 gramas de chocolate
- 100 gramas de creme de leite
Modo de Preparo do Bolo Mousse de Chocolate
Para o bolo:
Bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos por cerca de 3 minutos, depois adicione os secos (menos o fermento) e bata novamente até tudo se misturar, adicione o fermento e misture novamente, unte uma forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa, asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
Para o mousse:
Esquente o creme de leite mexendo sempre (não precisa ferver).No liquidificador, coloque o chocolate em seguida jogue o creme de leite por cima e bata bem até ficar bem cremoso, deixe descansar até esfriar. ⠀
Lave a forma que você assou o bolo e forre ela toda com plástico filme, corte o bolo em dois e coloque a primeira parte em baixo, jogue o mousse por cima e por último coloque a última parte do bolo por cima da mousse, leve à geladeira por 20 minutos até firmar bem, retire o plástico filme e sirva!
Para o ganache:
Junte o creme de leite e o chocolate em um recipiente e leve ao micro-ondas até derreter e disponha em cima do bolo.
ACESSE e Curta nossa página no Facebook e receba muitas Receitas Clube das Receitas Maravilhosas.
Chegou a hora de nos despedirmos, mas antes, queremos de deixar uma recomendação especial para você. Se você é apaixonado por receitas maravilhosas e está sempre em busca de novas inspirações culinárias, temos o lugar perfeito para você: o blog Clube das Receitas Maravilhosas.
Nesse blog, você encontrará um verdadeiro tesouro de receitas deliciosas, desde os principais até as sobremesas irresistíveis. Com um acervo diversificado e repleto de opções para todos os gostos e benefícios, o Clube das Receitas Maravilhosas é uma fonte de inspiração que você estava procurando.
E não para por aí! Além do blog, o Clube das Receitas Maravilhosas também possui uma página no Facebook, onde você pode se conectar com outros amantes da culinária, compartilhar suas experiências e descobrir dicas e truques incríveis.
Conecte-se com a gente também no Facebook, em nossa página Clube das Receitas Maravilhosas. Tenha acesso a um mundo de sabores e descubra novas aventuras gastronômicas.
Agradecemos por nos acompanhar até aqui e esperamos que você aproveite cada momento em nosso blog e página do Facebook. Até a próxima, e que cada receita seja uma explosão de sabor em sua vida!
