O bolo molhadinho de coco e chocolate branco é uma opção versátil e deliciosa que pode ser desfrutada em diversas situações, seja como sobremesa em um jantar em família, como acompanhamento para um café da tarde ou até mesmo como um presente carinhoso para alguém especial.
A textura macia e úmida da massa, aliada aos pedaços generosos de chocolate branco derretido, proporciona uma experiência gastronômica única e memorável. Cada fatia desse bolo é uma explosão de sabores e sensações que certamente deixará todos com água na boca e com vontade de repetir essa experiência inigualável.
Ingredientes da receita de Bolo Molhadinho de Coco e Chocolate Branco
Para o bolo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres (sopa) de margarina em ponto de pomada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Para a cobertura
- coco ralado a gosto para polvilhar
- 2 vidros de leite de coco (400ml)
- ½ caixinha de leite condensado
Modo de preparo do Bolo Molhadinho de Coco e Chocolate Branco
Do bolo
1 – Adicione numa vasilha: os ovos, a margarina e o açúcar e bata bem com o auxílio de um fouet até formar um creme clarinho.
2 – Aosa poucos, junte o leite e a farinha de trigo, batendo bem a cada vez. Por fim, ponha o fermento em pó e mexa suavemente com uma colher.
3 – Coloque essa mistura em uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200°C por uns 30 minutos.
4 – Tire do forno, espere esfriar um pouco e faça vários furos com um garfo.
Da calda
1 – Ponha numa tigela: o leite de coco e o leite condensado, mexendo bem para ficar cremoso.
2 – Derrame essa calda por cima do bolo assado, distribua bem para cobrir todo o bolo e entrar nos furos, e salpique coco ralado a vontade.
3 – Use papel-alumínio para cobrir e coloque na geladeira durante 1-2 horas.
4 – Sirva e deguste seu fantástico bolo de coco bem geladinho!
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