O bolo gelado é então levado à geladeira por algumas horas, para que fique bem geladinho e pronto para ser saboreado. Esse bolo gelado fácil e saboroso é uma ótima opção para festas, comemorações ou simples para se deliciar em um dia especial.
Uma combinação de sabores e texturas tornas essa sobremesa irresistível e sempre um sucesso entre os convidados. Experimente fazer esse bolo gelado e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes da receita Bolo Gelado Fácil e Saboroso
Para o bolo
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Para o creme
- 1 caixinha de creme de leite
- ½ litro de leite
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 1 caixinha de leite condensado
Para a decoração
- 100 gramas de coco ralado
Modo de preparo do Bolo Gelado Fácil e Saboroso
Do bolo
1 – Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem por 3 minutos até dobrar de volume.
2 – Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o óleo e o leite, e batendo bem na velocidade mínima, em cada adição.
3 – Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada.
4 – Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
5 – Retire do forno, não desenforme, deixe amornar, e fure toda a superfície com um palito de churrasco, para o creme penetrar bem.
Do creme
1 – Numa panela, coloque o leite condensado a maisena, e misture bem para dissolver totalmente.
2 – Acrescente o leite, misture bem e leve em fogo médio, deixe ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
3 – Adicione o creme de leite, mexa bem para incorporar e deixe amornar.
4 – Despeje o creme sobre o bolo, espalhe bem para ficar uniforme e decore com coco ralado. Cubra com papel alumínio e leve para gelar por 2 horas.
5 – Retire da geladeira e sirva essa delícia de bolo gelado!
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