Cada pedaço desse bolo é uma verdadeira obra de arte comestível, capaz de fazer qualquer um salivar só de olhar. Não é à toa que o Bolo Gelado da Tia Dedéia é um dos queridinhos da família e sempre recebe muitos elogios.
Ingredientes do Bolo Gelado da Tia Dedéia
- 300g de doce de leite
- 300g de cream cheese
- 1 colherinha de essência de baunilha
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de creme de leite
- 330g de biscoito amanteigado de chocolate
- 3 colheres de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo do Bolo Gelado da Tia Dedéia
1 – Com a ajuda de uma batedeira, em um recipiente bata o doce de leite, o cream cheese, a baunilha e reserve.
2 – Derreta o chocolate no micro-ondas por 60 segundos, adicione o creme de leite e reserve.
3 – Triture 110g dos biscoitos e misture-os com a manteiga até formar uma farofa, em seguida, com esta massa, forre uma forma de fundo removível.
4 – Depois, faça duas camadas com o recheio de doce de leite e com o restante dos biscoitos umidificados no leite. Finalize com o recheio de chocolate e leve à geladeira por 5 horas.
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