Os pedacinhos de chocolate granulado espalhados pela massa criam um efeito visual charmoso e convidativo, tornando-o ainda mais atraente.
Portanto, se você está em busca de um bolo saboroso e com uma textura incrível, não deixe de experimentar o bolo formigueiro fofinho. Com sua massa macia e aerada, repleta de pedacinhos crocantes de chocolate, ele certamente será um sucesso em suas refeições e deixará todos com um gosto de quero mais.
Ingredientes da receita de Bolo Formigueiro Fofinho
Do bolo
- 5 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado
Para a cobertura do Bolo Formigueiro Fofinho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 e ½ lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- Chocolate granulado (a gosto)
Modo de preparo do Bolo Formigueiro Fofinho
Do bolo
1 – No liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar.
2 – Adicione, aos poucos, a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.
3 – Transfira a massa para uma tigela, misture o chocolate granulado e por último o fermento em pó.
4 – Adicione a massa numa fôrma de buraco untada e enfarinhada.
5 – Leve para em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja totalmente assado.
6 – Já pode tirar o bolo do forno, espalhe a cobertura e confeite com chocolate granulado a gosto.
7 – O bolo já pronto. Já pode servir o bolo formigueiro!
Da cobertura do Bolo Formigueiro Fofinho
1 – Em uma panela misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
2 – Coloque no fogo médio, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
3 – Tire do fogo, misture o creme de leite e cubra o bolo.
4 – Confeite com chocolate granulado por cima e sirva em seguida.
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