Aproveite a facilidade de preparação e a possibilidade de personalização para criar um bolo único e cheio de sabor. Experimente o bolo de nada bem fofinho e desfrute dessa delícia simples e reconfortante.
INGREDIENTES para o BOLO DE NADA BEM FOFINHO
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de açúcar
- ½ copo de iogurte, 85g
- ¼ de xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
MODO DE PREPARO do BOLO DE NADA BEM FOFINHO
1 – ° FORNO: Comece pré aquecendo o forno a 200 graus Celsius.
2 – ° FORMA: Em seguida unte uma forma de 22cm com furo no meio, com óleo e açúcar.
3 – Reserve.
4 – ° MASSA: Em um bowl, coloque os 2 ovos inteiros e 1 xícara de chá de açúcar.
5 – Com ajuda de um fouet bata por 1 a 2 minutos até obter um creme claro e fofo.
6 – Essa aeração dos ovos garante um bolo bem fofinho.
7 – Então capricha nessa hora! também dá para usar uma batedeira de mão!
8 – Em seguida junte ½ copo de iogurte, 85g ¼ de xícara de chá de óleo.
9 – Bata por 30seg.
10 – Junte 1 xícara de chá de farinha de trigo, misture delicadamente para não desenvolver glúten na massa.
11 – Acrescente 1 colher de fermento em pó.
12 – Misture.
13 – Coloque a massa na forma untada.
14 – ° COMO ASSAR: Leve ao forno pré aquecido a 200 Celsius, abaixe a temperatura do forno para 180graus Celsius e deixe por 30min ou até espetar o palito no centro do bolo, o mesmo saia limpo e seco.
15 – Dica: dá para substituir o iogurte por leite, na mesma quantidade. A aeração na massa com os ovos batidos com o açúcar já garante uma fofura a este bolo, a diferença é que com iogurte ele fica ainda mais fofo
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