Sirva o bolo de fubá da vovó acompanhado de uma xícara de café fresquinho ou chá quente, e desfrute de um momento de pura nostalgia e prazer. Esse bolo é perfeito para compartilhar com a família e amigos, celebrando a tradição e o amor pela culinária caseira.
Ingredientes da receita de Bolo de Fubá da Vovó
- 3 ovos inteiros
- 1 e ½ copo (americano) cheio de açúcar
- erva-doce (opcional)
- 1 copo (americano) cheio de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo (americano) cheio de farinha de trigo
- 1 copo (americano) cheio de fubá
- 1 xícara (chá) de óleo ou 200g de manteiga derretida
Modo de preparo do Bolo de Fubá da Vovó
1 – Adicione no liquidificador e bata bem até que incorpore: os ovos, o leite, o açúcar e o óleo ou manteiga derretida.
2 – Aos poucos, junte a farinha de trigo e o fubá e, para formar um creme homogêneo, bata bem.
3 – Coloque por último o fermento em pó, utilizando uma espátula para mexer suavemente.
4 – Se gostar, nessa etapa, misture as sementes de erva doce para dar um toque especial.
5 – Transfira a massa para uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central, previamente untada e enfarinhada.
6 – Asse em forno pré-aquecido a 200°C durante aproximadamente 35 minutos.
7 – Deixe amornar para depois desenformar.
8 – Sirva e se delicie com seu fantástico bolo de fubá!
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