O bolo de coco simples é uma opção deliciosa e fácil de preparar para quem deseja saberar um doce caseiro e aconchegante. Com uma massa fofinha e um sabor irresistível de coco, esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Para preparar-lo, basta confundir os ingredientes secos, como farinha de trigo, açúcar e coco ralado, com os ingredientes líquidos, como leite, óleo e ovos.
Em seguida, desenhe uma massa em uma forma untada e asse em forte pré-aquecido até que faça dourado e cheiroso. O resultado é um bolo de coco simples, porém cheio de sabor e perfeito para qualquer ocasião. Uma das vantagens do bolo de coco simples é a sua versatilidade. Você pode adicionar-lo ao seu gosto, acrecentando ingredientes extras como pedaços de coco, raspas de limão ou até mesmo um toque de baunilha.
Além disso, é possível fazer uma cobertura de coco ralado ou até mesmo regar o bolo com leite de coco, para deixá-lo ainda mais úmido e saboroso. Seja qual for a sua escola, o bolo de coco simples certeza será um sucesso entre os amantes de coco. Com sua textura mácia e sabor agradável, o bolo de coco simples é uma opção clássica que agrícola a todos os paladares. É perfeito para servir em festas, reuniões familiares ou até mesmo para matar aquela vontade de um doce caseiro. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, qualquer pessoa pode se aventurar na cozinha e preparar um bolo de coco simples e delicioso. Experimente essa recepita e desfrute do sabor tropical do coco em cada mordida.
Ingredientes para o Bolo de Coco Simples
Para o bolo:
- 350g de farinha de trigo peneirada
- 375g de açúcar refinado
- 125g de coco ralado em flocos
- 150ml de leite de coco
- 125ml de óleo vegetal
- 125ml de leite integral, fervente
- 5 ovos frescos
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
Para o caramelo:
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar cristal
- ¾ xícara (chá) de água filtrada
- Coco ralado em flocos para polvilhar
Modo de Preparo do Bolo de Coco Simples
1 – Prepare o caramelo: derreta o açúcar, adicione a água, e caramelize uma forma de furo central untada, polvilhada com coco. Reserve.
2 – No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por 3 minutos, acrescente o óleo e bata por mais 2 minutos.
3 – Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha, o fermento, e misture.
4 – Incorpore o coco ralado, o leite de coco, misture, e finalize com o leite fervente, misturando bem.
5 – Despeje a massa na forma preparada e asse em banho-maria por 30-40 minutos a 180°C.
6 – Deixe esfriar, desenforme e sirva seu delicioso bolo de coco.
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