O bolo de aipim de liquidificador cremoso é uma verdade tentação para os amantes de sobremesas. Sua textura mácia e úmida, combinada com o sabor suave e adocicado do aipim, fazem desse bolo uma opção perfeita para qualquer ocasião.
Você pode servir-lo acompanhado de uma generosa colherada de doce de leite ou até mesmo com uma bola de sorvete de creme. A combinação de saberes vai te transportar para um verdejante paraíso gastronômico. Portanto, se você está em busca de uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, não deve experimentar o bolo de aipim de liquidificador cremoso. Com certeza, será um sucesso absoluto entre todos que o provarem. Aproveite cada pedaço e desfrute dessa maravilha da culinária brasileira. Bom apetite!
Ingredientes do Bolo de Aipim de Liquidificador Cremoso
- 100g de coco ralado em flocos
- 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 3 ovos inteiros
- 1 vidro de leite de coco
- 1 kg de aipim picado
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 2 copos (requeijão) de leite integral
Obs.: Não há adição de fermento na massa deste bolo.
Modo de preparo do Bolo de Aipim de Liquidificador Cremoso
1 – No liquidificador, ponha: o aipim picado, os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite.
2 – Vá batendo super bem durante 2 minutos, até formar uma mistura uniforme.
3 – Passe para uma vasilha e acrescente o açúcar e o coco ralado. Mexa bem para integrar os ingredientes todos. Não há adição de fermento nesta massa.
4 – Transfira essa mistura para a forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada com manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 35-40 minutos ou até ficar douradinho.
5 – Tire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e aproveite seu maravilhoso bolo de aipim!
6 – Bom proveito!
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