Ingredientes para o Bolinho de Laranja
- 1 laranja sem casca/sem sementes/sem parte branca
- 3 ovos
- Menos de ½ xícara de açúcar demerara ou adoçante
- 1 colher (chá) essência de baunilha
- 1 xícara – 113g – farinha de aveia ou amêndoas
- 1 colher (chá) fermento químico
Modo de preparo do Bolinho de Laranja
1 – Descasque a laranja, tire as sementes e toda a parte branca para não amargar..
2 – Coloque no liquidificador junto com os ovos, o açúcar e e baunilha. Bata bem por aprox.. 2 minutos , então acrescente a farinha, bata mais uns 5 minutos…
3 – Coloque o fermento e misture com uma colher.
4 – Unte forminhas de empada e enfarinhe com farinha de aveia ou use forminhas de silicone.
5 – Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos, vai depender do seu forno.
6 – DICA: não deixe dourar muito para não ressecar e manter a massa úmida.
7 – Deixe esfriar e desenforme. Pode servir com uma geleia de laranja ou rechear com chocolate 70%.
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