Isso faz com que seja uma opção prática para ter em casa, seja para receber visitas ou para matar aquela vontade de um lance saboroso a qualquer momento. A bolachinha mineira é um verdejante clássico da culinária mineira e uma opção deliciosa para apreciar a qualquer hora do dia.
Ingredientes para a Bolachinha Mineira
- 400 g de maisena
- 100 g de farinha de trigo
- 250 g de manteiga
- 300 g de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos inteiros
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo da Bolachinha Mineira
1 – Misture todos os ingredientes numa vasilha e amasse bastante.
2 – Abra a massa com um rolo e corte as bolachas com um cálice ou cortador do formato desejado.
3 – Leve para assar em forno quente, em assadeira untada e polvilhada de farinha de trigo.
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