Ingredientes para o Biscoitos pro casamento
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 Xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 Ovo
- 2 Colheres de chá de extrato de baunilha
- 2 Xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amêndoas moídas
- Pitada de sal Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo do Biscoitos pro casamento
1 – Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura leve e fofa.
2 – Adicione o ovo e o extrato de baunilha, misturando bem até ficar homogêneo.
3 – Em outra tigela, misture a farinha de trigo, as amendoas moídas e o sal. Aos poucos, adicione essa mistura à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa consistente.
4 – Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
5 – Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
6 – Com a massa já firme, abra-a sobre uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos no formato desejado, como corações, alianças ou flores.
7 – Coloque os biscoitos na assadeira preparada e leve ao forno por cerca de 10-12 minutos, ou até que estejam levedos dourados nas fronteiras.
8 – Retire do forno e deixo os biscoitos esfriarem completamente antes de polvilhar com açúcar de confeiteiro.
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