O biscoito 6 Xícaras Caipira é uma iguaria tradicional da culinária brasileira. Feito com ingredientes simples e caseiros, esse biscoito encanta pelo seu sabor delicioso e textura crocante. A recepita leva o nome “6 Xícaras” porque utiliza como medida seis xícaras de chá para os ingredientes principais: farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovos, leite e fermento em pó.
Essa combinação resulta em uma massa mácia, fácil de modelar e que se transforma em biscoitos dourados e saboros após assados. O biscoito 6 Xícaras Caipira é perfeito para acompanhar um café fresco ou um chá da tarde. Sua simplicidade e sabor tradicional remetem às receitas de família, trazendo um gostinho de nostalgia a cada mordida.
Além disso, esses biscoitos são ideias para presentear, embalados em saquinhos ou latas decorativas, tornado-se um mimo delicioso e caseiro. Se você busca uma opção de biscoito clássico, o 6 Xícaras Caipira é uma escola certeira. Com sua massa leve e sabor marcante, ele agrada a todos os paladares e é uma ótima opção para matar aquela vontade de um doce caseiro. Experimente essa delícia e se delicie com o sabor da tradição brasileira.
Ingredientes para o Biscoito 6 Xícaras Caipira
- 1 xícara de água (240ml)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1 xícara de óleo (240ml)
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento (170g)
- 1 xícara de fubá (160g)
- 1 xícara de polvilho doce (150g)
- 1 colher de chá de sal (5g)
- 5 ovos médios
Modo de preparo do Biscoito 6 Xícaras Caipira
1 – Em uma panela coloque a água, o leite, o óleo, o sal e misture bem;
2 – Quando começar a ferver adicione a farinha, o fubá e mexa bem até cozinhar;
3 – Quando a massa estiver cozida transfira para uma tigela, adicione o polvilho e misture bem com a colher até esfriar e formar uma farofa;
4 – Comece a adicionar os ovos 1 a 1 até dar ponto na massa;
5 – Vá adicionando, massageando e sovando a massa, o ponto da massa é “grudento”;
6 – Unte as mãos com manteiga para modelar os biscoitos, coloque em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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