A Batata Recheada com requeijão e bacon é um prato que combina a simplicidade da batata com a riqueza e o sabor do bacon e do requeijão. Essa iguaria é uma verdadeira explosão de sabores que agrada a uma ampla variedade de paladares. O segredo para essa delícia está na combinação de ingredientes simples, que, quando juntos, se transformam em uma refeição reconfortante e irresistível.
A base da batata recheada é a batata assada, que se torna macia por dentro e levemente crocante por fora. O recheio é onde a mágica acontece, com o requeijão cremoso adicionando uma textura suave e uma dose de sabor lácteo, enquanto o bacon confere um toque de salgadinho e um sabor defumado. A combinação desses elementos cria uma experiência de sabor equilibrada, com a cremosidade do requeijão contrapondo-se à crocância do bacon.
A versatilidade da batata recheada é outro de seus atrativos. Você pode personalizá-la de diversas maneiras, adicionando ingredientes como cebolinha, queijo ralado, ou até mesmo pimentões picados para um toque de frescor e um pouco de calor. Seja como uma refeição principal ou um acompanhamento, a batata recheada com requeijão e bacon é um prato que agrada em qualquer época do ano, tornando-se uma escolha popular para almoços ou jantares em família e para ocasiões especiais. Ela é uma prova de que, com criatividade e uma combinação cuidadosa de ingredientes, é possível transformar o simples em algo verdadeiramente extraordinário na culinária.
Ingredientes da Batata Recheada
- 4 batatas grandes
- 3 colheres de azeite
- 300 gramas de bacon em cubos cru
- 1 xícara de requeijão culinário
- 1 xícara de creme de leite sem soro.
- 1/2 xícaras de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de queijo parmesão ralado (meio pacotinho)
Modo de Preparo da Batata Recheada
1 – Lave e seque bem as batatas. Faça vários furos com o garfo. Leve ao micro-ondas em potência alta por 20 minutos.
2 – Em uma frigideira coloque o azeite e o bacon. Frite, mas não deixe queimar.
3 – Em uma panela coloque o a manteiga, o leite, o queijo e o requeijão. Leve ao fogo, mas não deixe ferver, mexendo sempre.
4 – Quando estiver bem quente, acrescente o creme de leite e misture e deixe por mais alguns minutos no fogo. Prove o sal, tem que estar “salgadinho” pois batata não tem sal nenhum.
Montagem:
1 – Faça um corte transversal (de cumprido) na batata. Tire um pouco do recheio, fazendo uma covinha nos dois lados da batata.
2 – Coloque o recheio da panela misturado com o recheio que tirou da batata.
3 – Coloque o bacon e misture.
4 – Leve ao micro-ondas por mais 1 minuto
5 – Cubra com batata palha
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