O Barrigudinho de Frigideira pode ser uma opção rápida e saborosa para qualquer hora do dia.
Ingredientes do Barrigudinho de Frigideira
- Uma xícara de chá de fubá
- Uma xícara de chá de farinha de trigo
- Três colheres de sopa de açúcar
- Uma colher de chá de sal
- Duas colheres de chá de fermento em pó
- Duas colheres de sopa de manteiga (a manteiga deve estar derretida)
- Dois ovos inteiros
- Meia xícara de chá de iogurte natural
Modo de Preparo do Barrigudinho de Frigideira
1 – Adicione a farinha, o fubá, o sal, açúcar e o fermento em uma tigela e misture bem. Depois disso, reserve.
2 – Agora, bata os ovos em outro recipiente e em seguida acrescente o iogurte e misture bem.
3 – Feito isso, junte a mistura dos ingredientes secos com a mistura dos ovos com o iogurte.
4 – Pra finalizar, adicione a manteiga derretida e misture bastante até formar uma massa homogênea e uniforme.
5 – Agora, passe manteiga nas mãos para evitar que grude e faça bolinhas achatadas com a massa que fizemos.
6 – Depois disso, unte uma frigideira com manteiga e leve ao fogo para aquecer.
7 – Em seguida, coloque os bolinhos na frigideira até dourar. Lembre-se de virar os lados para que eles fiquem igualmente dourados.
8 – Sirva-os ainda quentes/mornos e só alegria!
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