A Bala de Caramelo Fácil é uma delícia que nos remete à infância, com seu sabor doce e caramelizado. Feita com poucos ingredientes e de forma simples, essa guloseima é perfeita para matar a vontade de um docinho caseiro.
A preparação da bala de caramelo fácil começa com uma mistura de açúcar, manteiga e xarope de milho em uma panela. Essa mistura é levada ao fogo baixo, mexendo constantemente até que o açúcar se dissolva completamente.
Após a dissolução do açúcar, a mistura é deixada em fogo médio-alto até que atinja o ponto de caramelo. É importante ter paciência nessa etapa, pois o caramelo precisa atingir uma cor âmbar dourada e uma consistência levemente espessa. Uma vez que o caramelo atingiu o ponto desejado, ele é retirado do fogo e despejado em uma forma forrada com papel manteiga ou untada com manteiga.
A forma é inclinada para que o caramelo se espalhe de maneira uniforme, formando uma camada fina. Após esfriar completamente, o caramelo é cortado em pedaços pequenos ou moldado em formas de bala. Essas balas podem ser embrulhadas individualmente em papel manteiga ou armazenadas em um recipiente fechado.
A bala de caramelo fácil é uma opção versátil, podendo ser consumida pura ou utilizada como ingrediente em outras receitas. Ela pode ser adicionada a bolos, tortas, cookies ou até mesmo derretida para ser utilizada como cobertura em sobremesas. Além de deliciosa, a bala de caramelo fácil também é uma ótima opção para presentear.
