Ingredientes do Arroz Doce Cremoso com Creme de Leite
- 1 xícara de chá de arroz cru
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pau de canela
- 2 gemas inteiras
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 700 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- 1/2 xícara de chá de coco ralado
- cravo-da-índia a gosto
Modo de preparo do Arroz Doce Cremoso com Creme de Leite
1 – Em uma panela, coloque o arroz, a água, o açúcar, o cravo-da-índia e a canela em pau.
2 – Leve a panela ao fogo baixo e deixe cozinhar até que a água seque.
3 – Em uma tigela, coloque as gemas peneiradas, o amido de milho e 2 colheres de sopa de leite. Misture bem para dissolver o amido e reserve.
4 – Quando a água do arroz secar, adicione o restante do leite, o creme de leite, o leite de coco, o conteúdo da tigela e o coco ralado.
5 – Misture bem por cerca de 3 minutos e o seu arroz doce cremoso estará pronto para ser saboreado!
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