Seja qual for a ocasião, o arroz de forno é uma opção reconfortante e saborosa que agrada a todos os paladares.
Ingredientes para o ARROZ DE FORNO
- 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 300 gramas de mussarela
- 300 gramas de presunto
- 200 gramas de ervilha sem a água
- 200 gramas de milho verde sem a água
- 100 gramas de molho de tomate pronto
- ½ xícara(chá) de azeitonas picadas
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 1 tablete de caldo de frango
- 50 ml de água
- Arroz cozido a gosto
- 3 colheres(sopa) de óleo
Modo de preparo do ARROZ DE FORNO
1 – Coloque numa panela o óleo, o alho e a cebola. Leve ao fogo médio, e deixe dourar. Adicione o tablete de caldo, mexa para dissolver.
2 – Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, a cenoura, o cheiro verde, a água e misture um pouco mais para agregar.
3 – Coloque o colorau, a pimenta do reino, orégano, o sal, e misture tudo para incorporar. Deixe refogar por 1 minuto e retire do fogo.
4 – Num recipiente coloque o arroz cozido, a ervilha, o milho, as azeitonas, o refogado de frango, e misture muito bem para envolver todos os ingredientes.
5 – Num refratário, coloque uma camada dessa mistura, uma camada de mussarela, e uma camada de presunto.
6 – Repitas essas camadas até terminarem os ingredientes, mas a última camada deverá ser de mussarela.
7 – Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
8 – Retire do forno, e sirva bem quentinho esse suculento arroz de forno.
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