O Molho Branco para a sua Lasanha é um dos molhos mais clássicos e versáteis da culinária, e é perfeito para ser utilizado na montagem de uma deliciosa lasanha. Esse molho é verificado por sua textura cremosa e sabor suave, que combina perfeitamente com os demos ingredientes da lasanha. Além disso, é um molho fácil de fazer, exigindo apenas alguns ingredientes básicos. Para preparar o molho branco para a sua lasanha, comece derretendo manteiga em uma panela em fogo médio.
Em seguida, adicione farinha de trigo e mexa bem, formando uma espécie de massa. Essa mistura é chamada de roux, e é a base para o molho branco. Cozinhe o roux por alguns minutos, mexendo sempre, para que a farinha de trigo seja cozida. Aos poucos, adicione leite morno ao roux, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar e adquira uma textura cremosa. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
Se preferir, adicionar queijo ralado ao molho para deixá-lo ainda mais saboroso e encorpado. O molho branco é essencial para a montagem da lasanha, pois é responsável por dar cremosidade ao prato. Ao intercalar camadas de molho branco, massa de lasanha, recheio de sua preferência e queijo, você terá uma lasanha irresistível e cheia de sabor.
