O Casadinho de Leite em Pó é uma variação deliciosa e irresistível do tradicional casadinho, um clássico da confeitaria brasileira. Nessa versão, o recheio é feito com um creme de leite em pó, que confere um sabor único e uma textura cremosa ao doce. Para preparar o casadinho de leite em pó, é necessário começar pela massa, que é uma combinação de farinha de trigo, manteiga, açúcar e leite em pó. Esses ingredientes são misturados até formar uma massa homogênea, que é então aberta com um rolo e cortada em pequenos círculos.
Enquanto a massa está no forno, é hora de preparar o recheio de leite em pó. Para isso, basta misturar leite em pó, leite condensado, manteiga e um pouco de essência de baunilha. Essa mistura é levada ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme espesso e cremoso. Esse creme será o recheio do casadinho. Após a massa esfriar, é hora de montar os casadinhos. Pegue um círculo de massa, coloque uma porção do creme de leite em pó no centro e cubra com outro círculo de massa. Pressione levemente para unir as partes e formar um sanduíche. Repita o processo até terminar toda a massa e o recheio. O resultado final é um casadinho de leite em pó com uma massa macia e crocante, recheado com um creme de leite em pó que derrete na boca.
