O doce de morango é uma daquelas sobremesas que nos fazem salivar só de pensar. A combinação do sabor adocicado e levemente ácido dos morangos com a textura macia e cremosa é simplesmente irresistível.
Esse doce tem uma longa história e é apreciado em diferentes culturas ao redor do mundo. No entanto, sua origem remonta à Europa, mais precisamente à França, onde começou a ser preparado no século XVII. Naquela época, a produção de açúcar ainda era um luxo e, portanto, o doce de morango era um verdadeiro deleite reservado para poucos. Felizmente, os tempos mudaram e hoje em dia podemos desfrutar dessa maravilha sem restrições. O processo de preparação pode variar, mas geralmente envolve a mistura de morangos frescos com açúcar e cozimento em fogo baixo até obter a consistência desejada.
O resultado final é um doce de morango de cor vermelha vibrante, com um intenso aroma frutado. A textura é cremosa, mas ainda é possível sentir os pequenos pedaços de morango, o que dá um toque especial à sobremesa.
